Ricette

5 ricette a base di ananas

L’ananas è un frutto tropicale molto conosciuto in cucina per il suo sapore dolcissimo e le tantissime proprietà benefiche.

Ricco di bromelina, un principio attivo dalle proprietà antinfiammatorie e digestive, l’ananas è il frutto più consumato nelle diete dimagranti.
Nonostante il sapore zuccherino, ha poche calorie, circa 40 per 100 grammi di frutta.

Inoltre, la bromelina grazie all’azione sul microcircolo è utile per combattere la cellulite. Per questo è molto diffusa l’idea che l’ananas “bruci i grassi”.

Ecco 5 idee su come utilizzare questo splendido frutto per le nostre ricette, realizzando bevande dolcissime e rinfrescanti, ottime per grandi e piccini!

PICCOLO TRUCCO: solitamente il gambo dell’ananas si scarta, perché molto duro da masticare. Non eliminatelo da queste ricette, perché viene sminuzzato facilmente da estrattori e frullatori e soprattutto, è il punto del frutto dove si concentra più bromelina!

Smoothie antiossidante

INGREDIENTI

300 g di ananas
1 cm di zenzero fresco
succo di limone
1 vasetto di yogurt bianco magro
1 cucchiaino di curcuma
1 pizzico di pepe

La curcuma e l’ananas sono ottimi alleati per combattere i radicali liberi e favorire la digestione. Il pepe nero ha il potere di attivare al meglio le proprietà della curcuma e dello zenzero, basta non esagerare per non alterare il sapore!

Centrifugato detox

INGREDIENTI

100 g di spinaci
300 g di ananas
2 mele
menta

Un perfetto mix per depurare e apportare vitamine e ferro all’organismo.
Inoltre, grazie al potere saziante degli ingredienti è ottimo per una merenda sana.

Bibita drenante

INGREDIENTI

1 mazzetto di foglie di tarassaco ben pulite
300 g di ananas
1 rametto di rosmarino
una bustina di the

Questa bevanda si prepara in due fasi, ed è un preparato indispensabile per tutte quelle donne che lottano contro la cellulite ogni giorno.
Preparate un infuso mettendo in acqua bollente la bustina di the, il mazzetto di tarassaco e il rosmarino.
Intanto estraete il succo dell’ananas. Una volta fatto, filtrate l’infuso e unitelo all’estratto: il risultato è una bevanda dolce e gustosa, oltre che un alleato contro la “buccia d’arancia”!