5 ricette a base di ananas

L’ananas è un frutto tropicale molto conosciuto in cucina per il suo sapore dolcissimo e le tantissime proprietà benefiche.

Ricco di bromelina, un principio attivo dalle proprietà antinfiammatorie e digestive, l’ananas è il frutto più consumato nelle diete dimagranti.
Nonostante il sapore zuccherino, ha poche calorie, circa 40 per 100 grammi di frutta.

Inoltre, la bromelina grazie all’azione sul microcircolo è utile per combattere la cellulite. Per questo è molto diffusa l’idea che l’ananas “bruci i grassi”.

Ecco 5 idee su come utilizzare questo splendido frutto per le nostre ricette, realizzando bevande dolcissime e rinfrescanti, ottime per grandi e piccini!

PICCOLO TRUCCO: solitamente il gambo dell’ananas si scarta, perché molto duro da masticare. Non eliminatelo da queste ricette, perché viene sminuzzato facilmente da estrattori e frullatori e soprattutto, è il punto del frutto dove si concentra più bromelina!

Smoothie antiossidante

INGREDIENTI

  • 300 g di ananas
  • 1 cm di zenzero fresco
  • succo di limone
  • 1 vasetto di yogurt bianco magro
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 pizzico di pepe

La curcuma e l’ananas sono ottimi alleati per combattere i radicali liberi e favorire la digestione. Il pepe nero ha il potere di attivare al meglio le proprietà della curcuma e dello zenzero, basta non esagerare per non alterare il sapore!

Centrifugato detox

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INGREDIENTI

  • 100 g di spinaci
  • 300 g di ananas
  • 2 mele
  • menta

Un perfetto mix per depurare e apportare vitamine e ferro all’organismo.
Inoltre, grazie al potere saziante degli ingredienti è ottimo per una merenda sana.

Bibita drenante

INGREDIENTI

  • 1 mazzetto di foglie di tarassaco ben pulite
  • 300 g di ananas
  • 1 rametto di rosmarino
  • una bustina di the

Questa bevanda si prepara in due fasi, ed è un preparato indispensabile per tutte quelle donne che lottano contro la cellulite ogni giorno.
Preparate un infuso mettendo in acqua bollente la bustina di the, il mazzetto di tarassaco e il rosmarino.
Intanto estraete il succo dell’ananas. Una volta fatto, filtrate l’infuso e unitelo all’estratto: il risultato è una bevanda dolce e gustosa, oltre che un alleato contro la “buccia d’arancia”!

Centrifugato dissetante

INGREDIENTI

  • 100 g di ananas
  • 2 gambi di sedano
  • 1 mela

Un centrifugato fresco e dissetante, perfetto per le giornate più calde in arrivo!

Centrifugato energetico

INGREDIENTI

  • 200 g di ananas
  • 100 g di carote
  • 1 gambo di sedano
  • qualche fogliolina di menta

Un grande alleato per cominciare la giornata con la giusta carica, questo centrifugato è ricchissimo di vitamine e antiossidanti

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